Direct trade koffie van Finca Churupampa – Peru

In 2011 gooide men het in Chirinos over een andere boeg. De koffiecommunity creerde een eigen, sterk merk, gefocust op innovatie en onafhankelijkheid van grote coöperaties. Het leidde tot exquise koffies, die jaar na jaar hoge ogen gooide op de specialty koffie markt. Het is nu een landelijk voorbeeld hoe ondernemerschap, respect voor lokale tradities en een directe relatie met koffiebranders over de hele wereld een lokale gemeenschap om kan vormen.

Finca Churupampa is niet zomaar een plantage, het is een sociale onderneming die de Tocto familie graag uit wil breiden. Afgelopen jaar sloten 30 boeren uit de omgeving aan en werd er volop geïnnoveerd in nieuwe droogtechnieken en ontwikkelingen om nog betere koffie te maken. Deze koffie is biologisch – organisch en Fair Trade gecertificeerd.

Koffieinformatie:

Variëteiten:
Typica, Caturra en Pache

Verwerking:
Washed

Groeihoogte:
1600 – 1900 meter

Locatie:
Chirinos, Peru

Smaakprofiel:
Volle body met een mix van zoetigheden (donkere chocolade en pecannoten) en fruitige tonen van tropisch fruit en bessen.
Tastify smaakprofiel

Let op: de oogst van 2020 wordt omstreeks november – december 2020 verwacht. De oogst van 2019 is uitverkocht. Ongebrande bonen voorbestellen is mogelijk. Je ontvangt korting indien besteld voor eind september.

Ontdek onze andere direct trade koffies:
Brazilië Capricornio
Nicaragua Expocamo
Peru Churupampa
Rwanda Rushashi
Ethiopië Galeh