Ethiopie Sidamo vers gebrand

(10 klantbeoordelingen)

16,95 incl. BTW

Prijs per kilogram. 5% Korting vanaf 3 kg gebrande bonen. Hele koffiebonen. Wilt u gemalen koffie? Geef dit aan bij het betalen. We malen de koffie dan vers voor u op de gewenste maalgraad!

Beschrijving

Zoek je een krachtige koffie, met naast tonen van chocolade en caramel ook exotisch fruit? Dan moet je de Sidamo-boon uit het zuiden van Ethiopië zeker geprobeerd hebben. De boontjes komen van kleine plantages en worden met de hand verwerkt tot de bonen waar u de beste koffies uit maakt.

De bonen worden speciaal voor u gebrand en direct na branden en afkoelen in een luchtdichte zak met ventiel verpakt. De levertijd is daarom 1-3 werkdagen. Uiteraard vermelden we de branddatum op de koffie.
Vers gebrande koffiebonen zijn lang houdbaar, maar hun smaak het beste tot zijn recht tussen 1 en 5 weken na aanschaf. Waarschuwing: vers gebrande koffie is verslavend!


Koffie uit Ethiopië.

De bakermat van koffie waar koffie in het wild groeit en waar, volgens de verhalen, ook het woord koffie vandaan komt. Sinds de 9e eeuw wordt koffie al als drank gemaakt in Ethiopië. De ontdekker van koffie… een geit.

Sidamo Arabica
Uit het gebied ten zuiden van Addis komt de Sidamo koffie. De koffie wordt verbouwd tussen de 1600 en 1900 meter hoogte. Onze voorkeur gaat uit naar de gewassen koffie uit dit gebied, te weten Sidamo Grade 2 en meer zeldzaam de Grade 1.
Ook wordt er in dit gebied ongewassen koffie geproduceerd; Sidamo Grade 4.

Yirgacheffe Arabica
Rond de plaats Yirgacheffe, wat overigens in de Sidamo regio ligt, wordt koffie voornamelijk verbouwd op kleinere plantages op een hoogte van ongeveer 1900 meter boven zeeniveau. Veel van de plantagehouders zijn lid van een coöperatie.

Djimmah Arabica
In het zuidwesten van Ethiopië ligt de plaats Jimma. Vanuit de nabijgelegen Illubabor regio komt het grootste percentage Djimmah koffie. Djimmah koffie is goed voor ongeveer 50% van de totale export van koffie uit Ethiopië. De meest bekende gradering de Grade 5 ook wel Mocca Djimmah genoemd.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Kies hele bonen of gemalen

,

10 beoordelingen voor Ethiopie Sidamo vers gebrand

  1. Marlies Vos (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Mijn favoriete koffie

  2. Simon (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

  3. Loek Heinsman (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

  4. Yvonne (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

  5. Ja (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    De koffie was de dag ervoor gebrand, dus verser kan het niet.
    Echt heerlijke koffie!

  6. Marlies Vos (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    heerlijke koffie

  7. Hans Gieskes (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

  8. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

  9. leo (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Echte koffie van top kwaliteit.

  10. Angelo Louwerse (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *