Ethiopische Mokka Djimmah ongebrande groene koffiebonen

(7 klantbeoordelingen)

6,48 incl. BTW

Deze bonen moet u zelf thuis branden.
Het zijn groene, ongebrande bonen!

Factsheet Ethiopië Mokka Djimmah

Ethiopië Djimmah
Grade 5

Prijs per kilogram. Bulkkorting van toepassing!
3 kg of meer –> 10% korting
5 kg of meer –> 15% korting
10 kg of meer –> 20% korting
25 kg of meer –> 25% korting

Op voorraad

Beschrijving

Djimmah is een soort koffieboon die in het wild groeit. Daardoor heeft hij een uitgesproken en kleurrijke smaak. Deze bonen hebben tonen van mokka en is licht kruidig. Deze koffie vinden we in het zuiden van Ethiopië, op een hoogte van 1500-1800 meter waarbij de struiken in bebost gebied staan. Hierdoor wordt deze boon nog als min of meer wild gezien; een spannende boon om lekkere koffie mee te maken!

U bestelt ongebrande koffiebonen. Het betreft ongebrande bonen die u zelf thuis kunt branden.
Omdat wij groot inkopen kunnen wij u mee laten profiteren van onze scherpe prijzen!
Kies de hoeveelheid en koop in voor groothandelsprijzen.


Koffie uit Ethiopië.

De bakermat van koffie waar koffie in het wild groeit en waar, volgens de verhalen, ook het woord koffie vandaan komt. Sinds de 9e eeuw wordt koffie al als drank gemaakt in Ethiopië. De ontdekker van koffie… een geit.

Sidamo Arabica
Uit het gebied ten zuiden van Addis komt de Sidamo koffie. De koffie wordt verbouwd tussen de 1600 en 1900 meter hoogte. Onze voorkeur gaat uit naar de gewassen koffie uit dit gebied, te weten Sidamo Grade 2 en meer zeldzaam de Grade 1.
Ook wordt er in dit gebied ongewassen koffie geproduceerd; Sidamo Grade 4.

Yirgacheffe Arabica
Rond de plaats Yirgacheffe, wat overigens in de Sidamo regio ligt, wordt koffie voornamelijk verbouwd op kleinere plantages op een hoogte van ongeveer 1900 meter boven zeeniveau. Veel van de plantagehouders zijn lid van een coöperatie.

Djimmah Arabica
In het zuidwesten van Ethiopië ligt de plaats Jimma. Vanuit de nabijgelegen Illubabor regio komt het grootste percentage Djimmah koffie. Djimmah koffie is goed voor ongeveer 50% van de totale export van koffie uit Ethiopië. De meest bekende gradering de Grade 5 ook wel Mocca Djimmah genoemd.

 

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Hoeveelheid ongebrande bonen

, , , ,

7 beoordelingen voor Ethiopische Mokka Djimmah ongebrande groene koffiebonen

  1. Frank B. (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Één van mijn favorieten.

  2. RENE WILLY REYCHLER (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    DE GROENE BONEN MAAL IK FIJN … ZEER MOEILIJK.. HEB NIEUWE MAALMACHIEN BESTELD OM ER POEDER VAN TE MAKEN .. 2 a 3 KOFFIELEPELS IN KLEINE WATERKOKER MET GROTE TAS WATER ER IN … WAT LATEN KOKEN .. NIET LATEN OVERKOKEN .. DAN DOOR KOFFIEFILTER .. LOOPT NIET DOOR MET GEWONE KOFFIEFILTER.. ZELF FILTERS GEMAAKT .. NAAR EIGEN KEUZE WAT CACAO ERBIJ .. WAT HONING ERBIJ … GEZOND .. ZONDER VERBRANBDINGSSTOFFEN …

  3. Morten (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

  4. Jeroen de Jong (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Eerste branding net geproeft. Lekkere Moccasmaak, moet hier nog verder mee experimenteren

  5. Pepijn B. (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Nog niet geprobeerd

  6. Bram Ooms (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Mijn all-time favoriet voor een unieke koffie met veel bloemige noten en een interessant zuurtje.

  7. Ivo (geverifieerde eigenaar)

    Verified reviewVerified review - view originalExternal link

    Goede kwaliteit, geen takjes, steentjes etc ertussen.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *