Ethiopie Yirgacheffe vers gebrand 1kg

(40 klantbeoordelingen)

€19,95 incl. BTW

Factsheet Ethiopie Yirgacheffe

26 op voorraad

Artikelnummer: 10193 Categorie: Tags: , , , , , , , ,

Beschrijving

Deze koffie is een ware smaaksensatie voor de echte liefhebber! Een fris zoete, intense smaak zorgt voor een geheel eigen karakter van deze boon. Dit komt onder andere door de hoogte van de plantages waar deze koffie vandaan komt; tussen 1500 en 2000 meter. Deze Yirgacheffe wordt wel als de moeder der specialty-koffies gezien en het aanbod is beperkt. Geniet daarom extra van deze fruitige en bloemige koffie uit de bakermat van de koffie; Ethiopië!

De bonen worden speciaal voor u gebrand en direct na branden en afkoelen in een luchtdichte zak met ventiel verpakt. De levertijd is daarom 1-3 werkdagen. Uiteraard vermelden we de branddatum op de koffie.
Vers gebrande koffiebonen zijn lang houdbaar, maar hun smaak het beste tot zijn recht tussen 1 en 5 weken na aanschaf. Waarschuwing: vers gebrande koffie is verslavend!


Koffie uit Ethiopië.

De bakermat van koffie waar koffie in het wild groeit en waar, volgens de verhalen, ook het woord koffie vandaan komt. Sinds de 9e eeuw wordt koffie al als drank gemaakt in Ethiopië. De ontdekker van koffie… een geit.

Sidamo Arabica
Uit het gebied ten zuiden van Addis komt de Sidamo koffie. De koffie wordt verbouwd tussen de 1600 en 1900 meter hoogte. Onze voorkeur gaat uit naar de gewassen koffie uit dit gebied, te weten Sidamo Grade 2 en meer zeldzaam de Grade 1.
Ook wordt er in dit gebied ongewassen koffie geproduceerd; Sidamo Grade 4.

Yirgacheffe Arabica
Rond de plaats Yirgacheffe, wat overigens in de Sidamo regio ligt, wordt koffie voornamelijk verbouwd op kleinere plantages op een hoogte van ongeveer 1900 meter boven zeeniveau. Veel van de plantagehouders zijn lid van een coöperatie.

Djimmah Arabica
In het zuidwesten van Ethiopië ligt de plaats Jimma. Vanuit de nabijgelegen Illubabor regio komt het grootste percentage Djimmah koffie. Djimmah koffie is goed voor ongeveer 50% van de totale export van koffie uit Ethiopië. De meest bekende gradering de Grade 5 ook wel Mocca Djimmah genoemd.

Extra informatie

Gewicht 1 kg
Kies hele bonen of gemalen

,

40 beoordelingen voor Ethiopie Yirgacheffe vers gebrand 1kg

  1. mello (geverifieerde eigenaar) –

    nlNetherlands

    Nog niet geprobeerd, ben erg benieuwd.

  2. Bart Van den Heuvel (geverifieerde eigenaar) –

    nlSouth Holland, Netherlands

  3. Anoniem (geverifieerde eigenaar) –

  4. Roeland (geverifieerde eigenaar) –

    De koffie met deze branding heeft met mijn zetwijze (espresso, e61 hx) wat minder body dan ik eerder bij deze boon heb geproefd. De fruittonen komen goed naar voren. Als hij iets afkoelt wordt jij snel zurig (bonen zijn 7 dagen geleden gebrand, vanochtend voor het eerst gebruikt. Misschien moeten ze nog wat kooldioxide kwijt.) Ik ben benieuwd wat m’n ervaring wordt met m’n eigen branding.

  5. Kees Smulders (geverifieerde eigenaar) –

  6. Joop Schut (geverifieerde eigenaar) –

    Zeer goede koffie, fijne aroma’s, vol van smaak, prima geroosterd.

  7. Yoeri (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijk boontje

  8. Kees Smulders (geverifieerde eigenaar) –

  9. J. (geverifieerde eigenaar) –

    Helaas waren de bonen te ver doorgebrand.

  10. Angelo Louwerse (geverifieerde eigenaar) –

  11. Marlies Vos (geverifieerde eigenaar) –

  12. Yoeri (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker

  13. Kees Smulders (geverifieerde eigenaar) –

  14. Hans Gieskes (geverifieerde eigenaar) –

  15. Ives (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker zachte smaak, mooi gebrande koffiebonen

  16. Marc (geverifieerde eigenaar) –

    Prima bonen voor een erg interessante prijs

  17. Hans Gieskes (geverifieerde eigenaar) –

  18. Yoeri L. (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker

  19. Kees Smulders (geverifieerde eigenaar) –

  20. Gertjan Van Leeuwen (geverifieerde eigenaar) –

  21. Peter V. (geverifieerde eigenaar) –

  22. Jo V. (geverifieerde eigenaar) –

  23. Yoeri Lokken (geverifieerde eigenaar) –

    Lekker boontje

  24. Alfred Echten (geverifieerde eigenaar) –

  25. Kees Smulders (geverifieerde eigenaar) –

  26. Martin (geverifieerde eigenaar) –

    De moeder der koffies. Altijd goed. Heerlijk licht, bloemig, zwarte thee-achtig. Menig favoriet.

  27. Kees Smulders (geverifieerde eigenaar) –

  28. Kees Smulders (geverifieerde eigenaar) –

  29. Hans van Gils (geverifieerde eigenaar) –

  30. Anoniem (geverifieerde eigenaar) –

  31. Kathryn (geverifieerde eigenaar) –

  32. Anoniem (geverifieerde eigenaar) –

    Voor mijn smaak wat donkerder gebrand dan waar ik bij een boon uit Ethiopië op hoop.

  33. Anoniem (geverifieerde eigenaar) –

  34. Baris B. (geverifieerde eigenaar) –

  35. Hans (geverifieerde eigenaar) –

  36. Anoniem (geverifieerde eigenaar) –

  37. Joost (geverifieerde eigenaar) –

    Erg lekkere koffie en redelijk geprijsd, naar mijn smaak misschien net iets te licht gebrand.

  38. Rob Gussenhoven (geverifieerde eigenaar) –

  39. Gio T. (geverifieerde eigenaar) –

    Heerlijke koffie

  40. Leo (geverifieerde eigenaar) –

    Goede koffie voor een redelijke prijs.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde producten