India Plantation vers gebrand

38,1541,15 incl. BTW

Wissen

Beschrijving

India Plantation, een pittige en sterke koffie. Ontzettend kruidig en met een heerlijke, zoete afdronk.

De bonen worden speciaal voor u gebrand en direct na branden en afkoelen in een luchtdichte zak met ventiel verpakt. De levertijd is daarom 1-3 werkdagen. Uiteraard vermelden we de branddatum op de koffie.
Vers gebrande koffiebonen zijn lang houdbaar, maar hun smaak het beste tot zijn recht tussen 1 en 5 weken na aanschaf. Waarschuwing: vers gebrande koffie is verslavend!

Koffie uit India.

De koffiecultuur in India is te danken aan Baba Budan. Van hem wordt gezegd dat hij koffiebonen uit Mekka heeft gesmokkeld en deze heeft geplant in de bergen van het Chikkamangaluru district bekend als Baba Budan Giri. Koffieteelt op commerciële schaal is in de 18e eeuw begonnen en tegenwoordig voornamelijk op de export gericht.

Plantation Arabica
Dit is de omschrijving van de gewassen India Arabica koffie
De indicatie Plantation AA, Plantation A en Plantation B verwijst naar de screensize (is maat) van de bonen.

Monsooned Malabar Arabica
Monsooned geeft aan dat deze, niet gewassen, Arabica bonen zijn blootgesteld aan het ‘monsooning’ proces. In de 18e eeuw werden de bonen vanuit het zuiden van India via houten zeilschepen vervoerd naar Europa. Tijdens deze reis werden de bonen blootgesteld aan luchtvochtigheid en de tropische zeewinden. Dit had invloed op de bonen en hierdoor kregen ze hun karakteristieke smaak. Om dit proces na te bootsen worden de bonen nu in goed geventileerde warenhuizen blootgesteld aan de tropische moessonwinden aan de Malabar kust. Gedurende 2-3 maanden ondergaan de bonen dit ‘monsooning’ proces om deze karakteristieke smaak te creëren. Ook voor de Monsooned koffie wordt voor de screensize de indicatie AA en A gehanteerd.

Extra informatie

Kies hele bonen of gemalen

Gemalen koffie, Hele bonen

Kies uw branding

Espressobranding (donkerder), Filterbranding (lichter)

Kies uw hoeveelheid

2 zakjes van 250 gram, 1 zak van 1000 gram, 3 zakken van 1000 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “India Plantation vers gebrand” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *