Ga naar de hoofdinhoud Ga naar de zoekopdracht Ga naar de hoofdnavigatie
Popular categories

COSTA RICA TARRAZÚ AMAPOLA

Ontdek de oorsprong
In de mistige hooglanden van Tarrazú, waar vulkanische bodems rijk zijn aan mineralen en de lucht fris en helder blijft, groeit Amapola — een koffie die diep verbonden is met haar landschap.

De naam Amapola verwijst naar de lokale hibiscusbloem die de regio in de zomer kleurt in tinten van rood en roze. Net zo expressief als deze bloem is de koffie zelf: levendig, elegant en vol karakter, maar altijd in balans.


Coffee Passport
Land: Costa Rica
Regio: Tarrazú (Los Santos)
Producent(en): Diverse farms / Amapola lot
Soort: Arabica
Variëteit: Caturra, Catuai
Hoogte: 1.400–1.700 m
Verwerking: Washed
SCA-score: n.v.t. 
Product: Ongebrande groene koffiebonen


Smaakprofiel
Karamel – Pruim – Braam – Citrus – Heldere zoetheid
Een levendige en gebalanceerde cup met fruitige tonen, zachte zoetheid en een frisse, elegante afdronk.


Over de herkomst
Tarrazú staat wereldwijd bekend als één van Costa Rica’s meest prestigieuze koffiegebieden. De combinatie van hoge ligging, koele nachten en rijke vulkanische grond zorgt voor langzame rijping van de koffiebessen — en dus voor meer diepte en complexiteit in de smaak.

Amapola is een expressie van deze regio: toegankelijk, maar met lagen die zich langzaam ontvouwen in elke slok.


Verwerkingsmethode
Deze koffie wordt gewassen (washed processed), waarbij het vruchtvlees zorgvuldig wordt verwijderd vóór het drogen. Dit zorgt voor een schone, heldere cup met uitgesproken fruitigheid en structuur.


Geschikt voor
Filter – Espresso – Cupping – Home roasting – Specialty brewing


Productspecificaties
Inhoud: 1 kg
Product: Ongebrande Arabica koffiebonen
Herkomst: Costa Rica
Verwerking: Washed
Verpakking: 1 kg zak

Cuppingnotes: Fruit - Gedroogd fruit, Zoet
Land: Costa Rica
Varieteit: Arabica - Bourbon
Verwerkingsmethode: Washed