Colombia Jesús Cerón Natural – Limited Edition Direct Trade Specialty Coffee

Puur Colombiaans vakmanschap met een verfijnd fruitig karakter

Ontdek Colombia Jesús Cerón Natural, een exclusieve Limited Edition specialty coffee uit de wereldberoemde koffieregio Huila, Colombia. Deze Direct Trade koffie wordt geproduceerd door Jesús Cerón, een toegewijde koffieboer die zich richt op kwaliteit, duurzaamheid en een uitzonderlijke smaakbeleving.

Dankzij de Natural Process blijven de koffiebessen tijdens het drogen volledig intact. Hierdoor nemen de bonen natuurlijke suikers en fruitige aroma's op uit het vruchtvlees, wat zorgt voor een volle body, een rijke zoetheid en een complex smaakprofiel.

Iedere batch wordt vers gebrand door Koffiebranderij De Koepoort om de natuurlijke eigenschappen van deze bijzondere koffie optimaal tot hun recht te laten komen.

Koffiepaspoort

Land van herkomst
Colombia

Regio
Huila

Producent
Jesús Cerón

Hoogte
1.700 – 2.000 meter boven zeeniveau

Variëteit
100% Arabica

Verwerkingsmethode
Natural Process

Brandprofiel
Medium Light Roast

Smaaktonen

• Rijpe bessen

• Rood fruit

• Tropisch fruit

• Donkere chocolade

• Honing

• Zijdezachte body

Geschikt voor

• Espresso

• Filterkoffie

• V60

• Chemex

• AeroPress

• Slow Coffee

Over de producent

Jesús Cerón behoort tot een nieuwe generatie Colombiaanse koffieboeren die traditionele teelt combineert met moderne kwaliteitsnormen. Op zijn boerderij in Huila wordt iedere stap van het proces met uiterste zorg uitgevoerd: van de selectie van perfect rijpe koffiebessen tot het langzaam drogen en zorgvuldig verwerken van de oogst.

Deze aandacht voor detail resulteert in een koffie die het unieke karakter van de regio op een prachtige manier weerspiegelt.

Natural Process

Bij de Natural Process worden de koffiebessen na de oogst volledig in de zon gedroogd, terwijl de vrucht om de boon blijft zitten. Tijdens dit proces trekken natuurlijke suikers en aroma's vanuit het vruchtvlees in de boon, wat zorgt voor een uitgesproken zoetheid, fruitige complexiteit en een volle body.

Deze traditionele verwerkingsmethode vraagt veel vakmanschap en levert een rijke, karaktervolle koffie op.

Vers gebrand voor maximale smaak

Iedere batch wordt in kleine hoeveelheden vers gebrand om de natuurlijke fruitigheid, chocoladeachtige zoetheid en elegante balans optimaal te behouden.

De Medium Light Roast zorgt voor een levendige, complexe en perfect uitgebalanceerde kop koffie.

Perfect voor espresso én filter

Colombia Jesús Cerón Natural is veelzijdig en komt uitstekend tot zijn recht als espresso, filterkoffie, V60, Chemex of AeroPress.

Als espresso proef je een volle body met tonen van donkere chocolade en rijp fruit. Bij filterbereidingen komen de fruitige aroma's, honingachtige zoetheid en verfijnde complexiteit prachtig naar voren.

Waarom kiezen voor Colombia Jesús Cerón Natural?

• Exclusieve Limited Edition

• Direct Trade Specialty Coffee

• Geproduceerd door Jesús Cerón

• Natural Process

• Medium Light Roast

• Vers gebrand in kleine batches

• Tonen van rood fruit, tropisch fruit, honing en donkere chocolade

• Geschikt voor espresso én filter

Colombia Jesús Cerón Natural is een prachtige expressie van Colombiaanse specialty coffee. Een verfijnde koffie waarin terroir, vakmanschap en natuurlijke verwerking samenkomen in een rijke en elegante smaakbeleving.