St Helena Green-Tipped Bourbon – Een van de meest exclusieve koffies ter wereld

Een zeldzame koffie met een uitzonderlijke geschiedenis

Midden in de Zuid-Atlantische Oceaan ligt het afgelegen eiland St Helena, de thuisbasis van een van de meest bijzondere koffies ter wereld. Deze exclusieve Green-Tipped Bourbon Arabica vindt haar oorsprong in koffieplanten die in 1733 door de East India Company vanuit Mocha, Jemen naar het eiland werden gebracht. Dankzij de geïsoleerde ligging, beperkte productie en unieke genetische eigenschappen behoort St Helena koffie vandaag de dag tot de meest begeerde origins onder koffiekenners wereldwijd.

Elke oogst is schaars en zorgvuldig geproduceerd, wat deze koffie niet alleen bijzonder maakt vanwege haar smaak, maar ook vanwege haar rijke historische betekenis.

Een verfijnd en elegant smaakprofiel

De Green-Tipped Bourbon variëteit staat bekend om haar uitzonderlijke complexiteit en verfijning. In het kopje ontvouwt zich een harmonieus samenspel van fruitige, zoete en florale smaken.

Smaaktonen

• Zwarte kers

• Steenfruit

• Chocolade

• Honing

• Hazelnoot

• Citrus

• Zachte florale accenten

De koffie kenmerkt zich door een heldere fruitige aciditeit, een zijdezachte body en een lange, elegante afdronk waarin de verschillende smaaklagen subtiel blijven doorwerken.

Herkomst

De koffie wordt verbouwd op de Sandy Bay Estates op St Helena Island. Het vulkanische terroir, de oceaaninvloeden en het milde klimaat creëren ideale omstandigheden voor het verbouwen van koffie van uitzonderlijke kwaliteit.

Koffiepaspoort

Washed verwerking voor maximale elegantie

Na de oogst worden uitsluitend de rijpste koffiebessen geselecteerd. Vervolgens ondergaat de koffie een traditionele washed verwerking, waarbij het vruchtvlees zorgvuldig wordt verwijderd en de bonen een gecontroleerd fermentatieproces doorlopen voordat ze worden gewassen en in de zon gedroogd.

Deze methode zorgt voor een uitzonderlijk schoon en helder smaakprofiel, waarbij de natuurlijke eigenschappen van de Green-Tipped Bourbon optimaal tot uiting komen. Het resultaat is een koffie met verfijnde zuren, uitgesproken aroma's en een indrukwekkende complexiteit.

Een koffie voor de echte liefhebber

St Helena Green-Tipped Bourbon is geen alledaagse koffie. Het is een exclusieve origin met een unieke geschiedenis, een uiterst beperkte beschikbaarheid en een smaakprofiel dat behoort tot de absolute top van de koffiewereld.

Voor verzamelaars, specialty coffee liefhebbers en iedereen die op zoek is naar een bijzondere koffiebeleving is deze koffie een zeldzame kans om een stukje koffiegeschiedenis te proeven.

Exclusief. Historisch. Onvergetelijk.

Met iedere kop proef je bijna drie eeuwen koffiegeschiedenis, afkomstig van een van de meest afgelegen en bijzondere koffieproducerende eilanden ter wereld.

St Helena Green-Tipped Bourbon – een ware legende in het koffiekopje.

Lees hier mee over de St Helena koffie