xBloom Pods Colombia Caturron Spices Co-ferment (8 pods + receptenkaart)

Colombia Caturrón Spices – gedurfde xBloom xPod uit Huila

Deze Colombia Caturrón Spices Co-Fermented is ontwikkeld als xBloom xPod voor een uitzonderlijk aromatische en experimentele koffie-ervaring in je xBloom systeem.

De koffie is afkomstig uit Huila, Colombia, geproduceerd door de innovatieve boer Luis Anibal Calderón in de regio Acevedo. Deze lot gebruikt de zeldzame Caturrón-variëteit, bekend om zijn grote bonen en uitgesproken aromatische potentieel.

xBloom smaakprofiel (optimized extractie)

In xBloom komt deze koffie naar voren als een intens kruidige en gelaagde cup:

• Kaneel
• Kardemom
• Warme specerijen

Het resultaat is een gedurfde koffie met een volle body, complexe zoetheid en een uitgesproken “spiced” karakter.

Wat maakt deze xPod uniek? Co-ferment met kardemom

Deze koffie ondergaat een experimenteel co-fermentatieproces:

• Alleen rijpe koffiekersen worden geselecteerd
• Depulpen met mucilage intact voor maximale suikers
• 72 uur aerobe fermentatie met natuurlijke kardemom
• Langzame droging (±20 dagen) op Afrikaanse bedden

👉 Dit zorgt voor:

• Intense specerijenexpressie
• Complexe fermentatiezoetheid
• Warme, bijna chai-achtige aroma’s
• Een krachtige en unieke sensory ervaring

Cultivar & herkomst

• Cultivar: Caturrón
• Regio: Huila (Acevedo), Colombia
• Producer: Luis Anibal Calderón
• Roast: Light Roast
• Proces: Co-Ferment (cardamom infusion)

De vulkanische bodems van Huila zorgen voor structuur en helderheid, terwijl de fermentatie een uitgesproken aromatisch profiel toevoegt.

Luis Anibal Calderón – innovatie uit Colombia

Deze koffie is een voorbeeld van moderne Colombiaanse specialty innovatie:

• Experimentele fermentatieprocessen
• Focus op unieke smaakontwikkeling
• Micro-lot productie met hoge precisie
• Sterke reputatie in specialty coffee circuits

Waarom deze xBloom xPod kiezen?

Deze pod is ideaal voor:

• Liefhebbers van kruidige en “funky” koffies
• Experimentele fermentaties
• Unieke sensory ervaringen
• Consistente xBloom extractie
• Limited release specialty coffee