(Tijdelijk) niet op voorraad
Overige koffie (decaf, ESE)
Colombia Tumbaga Sugarcane decaf - vers gebrand - 500 gram
- Koffie voor 12:00 uur besteld, vandaag verzonden!
- Ontdek nu onze direct trade koffies!
- Ambachtelijke branderij & deskundig advies
Productinformatie
Onze vers gebrande Tumbaga Sugarcane tilt cafeïnevrije koffie naar een hoger niveau met koffie van hoge kwaliteit. Onze Tumbaga is betrouwbaar en het hele jaar door verkrijgbaar.
Smaaktonen
De smaaktonen van de Colombia Tumbaga Decaf zijn chocoladeachtigen en zoet.
Decaf proces
Bij het cafeïnevrij maken van suikerriet wordt gebruik gemaakt van een natuurlijk voorkomende verbinding, ethylacetaat (EA), om koffie cafeïnevrij te maken. Het EA-proces is relatief eenvoudig. De koffiebonen worden bevochtigd met water en EA wordt door het hele filter gecirculeerd. De EA bindt zich met de cafeïne in de boon en extraheert de cafeïne terwijl de meeste andere smaakstoffen achterblijven. Nadat het gewenste cafeïnegehalte is bereikt, worden de EA-resten op de bonen verwijderd door ze te stomen.
Specificaties
Kenmerk
Waarde
Artikelnummer
8721022742038