Ethiopië Limmu Kossa
Ethiopië
Waar de koffie vandaan komt: Ethiopïe. Land in Oost-Afrika en liggend op een hoogvlakte met veel bos, waar de koffie goed gedijt. Hier tref je geen grote plantages aan, maar de koffie groeit gewoon wild. Overal waar bomen staan zul je hieronder koffiestruiken aantreffen. Daarom heb je ook veel lokale variëteiten. Koffie is belangrijk in dit land, er wordt thuis veel koffie geroosterd en met een echte koffieceremonie samen gedronken. Koffie verbroederd!
De buitenlander die inheemse koffie meebracht
Toen Gidhe Berhe in 2000 Limmu Kossa oprichtte, deed hij dat met de visie om iets bij te dragen aan de regio. Hij wist dat koffie geweldige kansen kon bieden, maar hij begreep dat hij een buitenlander was uit een ander deel van Ethiopië die naar een land van trotse en onafhankelijke Oromo-mensen kwam. Gidhe zorgde niet alleen voor de inheemse bomen en voedde de bodem in een regeneratief paradijs, maar ontwikkelde een micro-economie in de regio waar iedereen van profiteerde. Gideh zorgde voor zaailingen en hulp aan omliggende boeren en ontwikkelde de gemeenschapsprojecten waar de dorpelingen om vroegen: een kerk, scholen, medische centra, zelfs wegen.
Voeg daar Abiy aan toe. Vertaler, ontwikkelingsagent, inwoner van Nederland maar met lokale Oromo-roots... Hij raakte geïnteresseerd in koffie, en in dit specifieke project, in 2004 toen hij Gidhe ontmoette. Ons Ethiopië-project is volledig gebaseerd op de harmonie tussen Abiy en Gidhe. Als Gidhe de lokale leider is, is Abiy de ambassadeur. Zonder Gidhe zou er geen eiland van hoop in de regio zijn; zonder Abiy zou niemand hier ervan weten...
Tegenwoordig hebben de inspanningen van Limmu Kossa zich verspreid naar een andere regio: het Sheka Forest Biosphere Reserve, een van de meest duurzame koffieprojecten die we zijn tegengekomen. Bovendien tillen buren nu hun koffiekwaliteit naar een hoger niveau en exporteren ze voor het eerst via ons naar de internationale markt.
