Op voorraad
Kiloverpakkingen direct trade specialty koffie
Nicaragua Santa Lucia Rojo - Direct Trade - vers gebrand - 1000 gram
- Koffie voor 12:00 uur besteld, vandaag verzonden!
- Ontdek nu onze direct trade koffies!
- Verse koffie voor thuis of zakelijk
Koffiepaspoort
Land van herkomst: Nicaragua
Cultivars:
Arabica Red and yellow Catuai, Java, Pacamara
Cuppingnotes:
De smaaktonen van deze koffie zijn Caramel ā Nougat ā Hazelnut - Chocolade
SCA Score ā 85 PNT
Tonino score ā Brandgraad:
medium
Hoogte:
1180-1600 meter boven zeeniveau
Koffieboeren:
Juan Ramon Diaz en parters
Verwerking: Volledig gewassen, zorgvuldig gesorteerd, met oog voor consistentie
Een Red-HOT samenwerking š„
Onze Rojo blend wordt vanaf nu volledig samengesteld met koffie van vijf toegewijde boeren uit Nicaragua. Deze stap is geĆÆnspireerd op het succesvolle samenwerkingsmodel dat we eerder ontwikkelden voor onze Brazil Signatures. Het bewijst dat het mogelijk is om blends te maken die voldoen aan de hoge eisen van de specialty koffiemarkt ā met verfijnde smaken uit Ć©Ć©n herkomst ā Ć©n tegelijkertijd boeren eerlijk te belonen voor hun werk.
Voor het eerst bestaat Rojo exclusief uit oogsten van onze vijf vaste partners:
Gonzalo Castillo, Byron Rodriguez, Almendarez, Silvio Sanchez en Juan Ramon Diaz.
Op deze manier krijgt de blend niet alleen een uniek karakter, maar levert het ook economische waarde terug aan de boeren die het mogelijk maken.
Waarom dit bijzonder is
Rojo maakt deel uit van onze Signatures-reeks ā blends die direct aan de oorsprong worden gecreĆ«erd, met als doel smaakstabiliteit Ć©n volledige traceerbaarheid.
Elke Signatures-lot:
Wordt met de hand geplukt door onze vaste boeren
Krijgt dezelfde zorg als onze single farmer microlots
Wordt verwerkt volgens de SHG-standaard (Strictly High Grown), gericht op constante kwaliteit
Zo garanderen we niet alleen een heerlijke kop koffie, maar ook een transparante en eerlijke keten ā van plant tot kopje.
Specificaties
Kenmerk
Waarde
Artikelnummer
8721022741093
Soort
Hele bonen
Hoeveelheid
1000 gram