Origintrip 2025

Na eerst wat dagen relaxen aan de kust bij Santos en bijkomen van de lange reis naar Sao Paulo, vertrokken we met de auto naar de boerderij van Ellen Fontana. De Fazenda's hier zijn van een geheel andere order dan elders ter wereld. Zoals Maarten altijd zegt, we kopen koffie in veel origines én in Brazilië. En dat is wel terecht.

Fazende Fronteira heet de farm van Ellen en dat is zo omdat haar farm in het uiterste noorden van de regio Parana is gelegen, tegen de grens met de Noordelijkere provincie Minais Gerais. Haar Fazenda is buitengewoon gemoedelijk en schattig. We krijgen uitleg over de oogst, die nu net gaat beginnen.

Na het bezoek aan Fazende Fronteira reizen we in 4 uur door naar Ourinhos. Hier slapen we en bezoeken we het hart van onze Braziliaanse samenwerking: Capricornio Coffees.

Capricornio Coffees is exporteur en verwerkt de koffies van de verschillende koffiebonen. Naar Braziliaanse maatstaven, waar alles groter dan groot is, is Capricornio maar een kleine verwerker. Voor ons is het echter best groot! Hier worden alles koffies gecupt, verwerkt en klaar gemaakt voor transport. We krijgen ook uitleg hoe het hier in Brazilië werkt.

Capricornio Coffees is opgericht door Luiz Saldanha. Maar, hij is bovenal ook koffieboer. Zijn Fazenda, Fazenda Californio, ligt in Jacerezinha, op een 20 kilometer van Ourinhos. Dat is in een land waar de afstanden ernorm zijn, heel fijn; zo dichtbij!

Natuurlijk brengen we een bezoek aan zijn farm. Met maarliefst 100 HA is hij echter ook maar een kleintje. Voor ons, met focus op eerlijkheid, duurzaamheid en transparatie is dit echter echt al heel groot.

In Ourinhos, bij Capricornio hebben we ook gelijk onze bestelling geplaatst voor seizoen 2025-2026. Een heuglijk moment, we kochten hier onze eerste volle container Direct Trade koffie (ruim 300 zakken) van de boeren waar we deze dagen te gast zijn! Dat vieren we bij het vallen van de avond tussen de struiken van Luiz!

Maar, onze trip is nog niet ten einde. We hebben de mooie koffie van Helen gezien, onze signature koffies, met grotendeels de koffie van Luiz, aangevuld met blends van andere Fazendas, maar een heel leuk onderdeel volgt nog!

We gaan een aantal plekken bezoeken waar onze 'woman's coffees-microlots' vandaan komen! Hier worden we bijzonder warm welkom geheten en moeten we de hele dag door zoete koekjes, cake, taart en gebal eten. Een ding is zeker, we zullen niet afvallen deze weken! Maar, de plekken, de passie en de samenwerking is indrukwekkend en het is leuk om bij een aantal van deze groepen speciale microlots te kopen!

Na een kleine 2 weken hebben we veel kilometers gemaakt, en tegelijk maar een klein deel van Brazilië gezien. We hebben wel mogen ervaren hoe de koffieindustrie in Brazilië werkt. Hier gaat het om massa, moet je goed zoeken naar kleine boeren en groepen (maar ze zijn er zeker!) en het is ons wel duidelijker hoe het werkt. Grote aantallen en volume, want Braziliaanse koffie is gewild. De koffies die wij zoeken, waarbij we dus duurzaam inkopen is echt met een loep te zoeken. Het was een fantastische reis, waarbij we onze vrienden van Capricornio al een aantal keren in Europ mochten ontmoeten, maar nu dus in Brazilië, bij hun thuis, in de keuken mochten kijken!