Op voorraad
Direct Trade specialty ongebrand
Zuid-Amerika ongebrand
Brazilië
Brazilië Capricornio Mulheres do Café - Single village lot Lavrinha - honey ongebrande groene koffiebonen - 1kg
- Koffie voor 12:00 uur besteld, vandaag verzonden!
- Ontdek nu onze direct trade koffies!
- Verse koffie voor thuis of zakelijk
Brazilie, maar dan anders
Toen Maarten Brazilië bezocht in de laatste maanden van 2020, stelde Luiz van Capricornio voor dat hij de "Vrouwen in de Koffie" in Matão zou bezoeken. Hij dacht dat het een goede match zou zijn - en inderdaad, zijn oordeel leek goed te zijn. Maarten werd meteen verliefd op deze warme groep vrouwen van alle leeftijden en was onder de indruk van het diverse landschap en de eenheid van de groep. Aangezien de vrouwen allemaal moeders, dochters of zelfs kleindochters zijn van kleinschalige families die tussen de 1 en 15 hectare per gezin bezitten, lijkt en voelt het als een coöperatieve structuur die je in Centraal-Afrika zou verwachten. De boeren doen niet alleen koffie - de meeste boerderijen besteden ongeveer 30 tot 40% aan koffie, de rest aan producten voor eigen consumptie of lokale marktverkoop. Deze producten bestaan uit bananen, bonen, maïs en sla, maar ook exotische vruchten zoals passievrucht en papaja, en sommige families hebben zelfs een paar koeien voor de melk en later voor het vlees. Het maakt het landschap een superdivers lappendeken van allerlei soorten velden – en volgens de Braziliaanse wet bestaat minstens 20% ervan uit natuurlijk, onaangeroerd bos. Waar Brazilië vaak de reputatie heeft het land te zijn van enorme landgoederen met rijke families die percelen bezitten ter grootte van kleine Europese landen – laten de Vrouwen in Matão een heel ander en zeer aangenaam beeld zien van vrouwelijke gezinswaarden, die opkomen voor de lokale gemeenschap, werken in een biodivers landschap en samenwerken om topkwaliteit te bereiken.
Na Maartens eerste bezoek in 2020 ging hij in 2021 terug om het nieuws te vertellen dat we 110 zakken van de koffie van de groep zou kopen, en 40 halve zakken van Maristela's speciale fermentatiekoffie. De vrouwen reageerden verbaasd en ontzettend blij – This Side Up was de eerste koper die ze direct kenden en konden spreken – en een koper die hen en hun koffie in verre landen zou vertegenwoordigen. "Een droom die uitkomt." en "Hier hebben we aan gewerkt met alle geweldige hulp van Capricornio's agronoom Wesley." De opwinding om betrokken te zijn bij de hele waardeketen opende veel meer dromen, dromen om met de hele groep naar prachtige koffiebars in Parijs, Londen en Amsterdam te gaan om hun koffie van kleine Matão aan de wereld te zien worden gepresenteerd.
Specificaties
Kenmerk
Waarde
Artikelnummer
8721022740486
Extra korting bij meer kilo's
- Vanaf 3 kg, € 17,00 per kg
- Vanaf 10 kg, € 16,50 per kg
- Vanaf 20 kg, € 15,50 per kg