Op voorraad
Azië ongebrand
Direct Trade specialty ongebrand
Indonesië Sulawesi Gowa Malino typica red honey - Direct Trade Specialty - ongebrande groene koffiebonen - 1 kg
- Koffie voor 12:00 uur besteld, vandaag verzonden!
- Ontdek nu onze direct trade koffies!
- Verse koffie voor thuis of zakelijk
Koffiepaspoort
Land van herkomst: Indonesië
Cultivars:
Typica
Cuppingnotes:
De smaaktonen van deze koffie zijn: zoet, caramel, rode druiven, troisch fruit
SCA Score – 85,50 PNT
Sulawesi
De Indonesische koffie behoort tot de beste ter wereld, maar verschillende beperkingen hebben ervoor gezorgd dat het de reputatie heeft gekregen die wij vinden dat het verdient; Gewasconcurrentie, lage prijzen en gebrek aan infrastructuur hebben ertoe geleid dat boeren voornamelijk grondstoffen produceren of helemaal geen koffie. Enrekang vormt daarop geen uitzondering. Het is grotendeels genegeerd en vergeten; genegeerd door de markt, over het hoofd gezien door haar boeren, maar niet door iedereen. Yolan Tirta vroeg zich af wat er zou kunnen gebeuren als de toekomst van specialty coffee veilig was; Zou dit een betrouwbare bron van inkomsten voor boeren kunnen worden? Welke andere stappen kon hij nemen om deze toekomst veilig te stellen? In 2010 maakte hij de overstap naar specialty coffee in de regio en begon hij met het planten van variëteiten. Tot nu toe hebben ze geïnvesteerd in het drogen van koepels, molens en magazijnen voor hun boerenpartners.
Specificaties
Kenmerk
Waarde
Artikelnummer
8721022740987
Extra korting bij meer kilo's
- Vanaf 3 kg, € 20,00 per kg
- Vanaf 10 kg, € 19,50 per kg
- Vanaf 20 kg, € 18,50 per kg