Op voorraad
Limited edition specialty koffie 250 gram
Vers gebrande koffie
Limited Editions - Colombia El Renecar - Co-ferment passievrucht - Direct Trade - vers gebrande koffie - 250 gram
- Koffie voor 12:00 uur besteld, vandaag verzonden!
- Ontdek nu onze direct trade koffies!
- Verse koffie voor thuis of zakelijk
Koffie paspoort
Land van herkomst: Colombia
Regio van herkomst: Huila
Cultivars: Arabica - SL28
Screensize: 16-17+
Oogstperiode: Februari -Juni
Cuppingnotes:
De smaaktonen van deze koffie zijn sweet - passievrucht
Hoogte:
1.600 meter boven zeeniveau (masl)
Co-fermentatie proces
Deze bijzondere groene koffie is verwerkt volgens de innovatieve co-fermentation methode, waarbij tijdens het fermentatieproces een natuurlijke infusie van passievrucht wordt toegevoegd. In afgesloten fermentatietanks fermenteren de koffiebessen samen met passievrucht, wat zorgt voor een levendig en uitgesproken smaakprofiel dat je niet terugvindt in traditionele verwerkingen.
Na de fermentatie worden de bonen zorgvuldig gedroogd en verder verwerkt, zodat kwaliteit en karakter optimaal behouden blijven. Het resultaat is een groene (ongebrande) koffie met frisse, tropisch-fruitige invloeden, die zich tijdens het branden verder ontwikkelt en verdiept.
De koffie wordt geleverd in een luchtdichte vacuümverpakking van 500 gram, voor maximale versheid en bescherming tijdens opslag en transport.
Specificaties
Kenmerk
Waarde
Artikelnummer
8721022742103