Aantal op voorraad: 33
Direct Trade ongebrand
Azië ongebrand
Super Premium ongebrand 87+ pnt
Yemen Ja'adi East Haraz natural - Direct Trade - ongebrande groene koffie - 250 gram
- Koffie voor 12:00 uur besteld, vandaag verzonden!
- Ontdek nu onze direct trade koffies!
- Ambachtelijke branderij & deskundig advies
Ja'adi East Haraz - Direct Trade - ongebrande groene koffie - 250 gram
Deze werkelijk fenomenale koffie is slechts in hele kleine hoeveelheden beschikbaar. Het is uiterst zeldzaam, uit het moederland van de koffie, maar waar al jarenlang oorlog woedt en droogte heerst. Moeilijke omstandigheden om koffie te verbouwen.
Deze koffie hebben we samen met Yemen Journey en Warfair, een Deense organisatie die ondernemers in oorlogsgebied ondersteunt, op de kop getikt. Heel bijzonder om deze natural koffie met een SCA-cuppingscore van maarliefst 90 punten te mogen branden en proeven!
Variety Ja'adi
Region: East Haraz
Elevation: 2300 m
Processing: Natural
Cupping score: 90
Notes from cupping: Floral, jasmine, rose
Farmer price: US$ 38
Deze koffie wordt voor u direct na ontvangst verpakt in porties van 250 gram en luchtdicht verpakt en vacuum geleverd.
Directe import
We werken samen met boeren in twee van de beroemdste koffieregio's van Jemen; Sa'ada en Haraz, waar de koffie biologisch wordt verbouwd en de bonen met de hand worden geplukt en in de zon gedroogd. We bieden de boeren met wie we werken doorlopende ondersteuning om de kwaliteit en opbrengst van hun productie te verhogen, en we zorgen voor volledige transparantie voor kopers over de teeltmethoden, droog- en verwerkingsmethoden, evenals de prijs die de boer voor zijn gewas ontvangt.
De koffie wordt voor aankoop gecupt door een gecertificeerdeQ-grader, en we werken rechtstreeks samen met een de koffiemill in Sana'a om ervoor te zorgen dat het parchment, met de hand sorteren en verwerken aan de hoogste normen voldoen. Om ervoor te zorgen dat we alleen vers geoogste koffie verkopen is onze voorraad beperkt, maar we hebben korte lijnen voor directe import van zo vers mogelijke koffie na de oogst en direct na het drogen en millen. De oogstseizoenen variëren tussen verschillende regio's in Jemen, dus neem contact met ons op voor meer informatie en om de mogelijkheden te verkennen.
Specificaties
Kenmerk
Waarde
Artikelnummer
8721022741322