Aantal op voorraad: 1
Super Premium ongebrand 87+ pnt
Midden-America ongebrand
Jamaica washed Blue Mountain - Direct Trade Specialty - ongebrande groene koffiebonen - 250 gram
- Koffie voor 12:00 uur besteld, vandaag verzonden!
- Ontdek nu onze direct trade koffies!
- Verse koffie voor thuis of zakelijk
Koffie paspoort
Land van herkomst: Jamaica
Regio van herkomst: Blue Mountains, Provinces of Saint Mary, Saint thomas & Saint Andrew
Grondsoort: Vulkanisch
Temperatuur: 26 graden celcius
Defects: max.3/300g
Cultivars: Arabica - Typica & Geisha High Bred
Screensize: 17/18
Oogstperiode: Augustus - September (handgeplukt/handpicked)
Cuppingnotes:
De smaaktonen van deze koffie zijn Sweet – Floral - Oranges - Honey - Cocoa
Hoogte:
2.000 meter boven zeeniveau (masl)
De koffie uit Jamaica
De Blue Mountains in Jamaica, tot 2.350 meter hoog, behoren tot de hoogste bergen in het Caribisch gebied. Op de steile hellingen groeit koffie tussen diverse bomen en planten, wat erosie voorkomt en de rijping ondersteunt. Dankzij samenwerking met kleinschalige kwaliteitsboeren en volledige traceerbaarheid tot op boerderijniveau, profiteren de boeren van de groeiende vraag naar specialty coffee.
In 1953 richtte de Jamaicaanse overheid de Coffee Industry Board op om de kwaliteit van Jamaicaanse koffie te beschermen. Als eerste ter wereld kreeg koffie er een officieel afgebakend herkomstgebied, vergelijkbaar met Franse wijnregio’s. Tegenwoordig beheert JACRA de kwaliteitskeuring, opslag en verzending, en kent het bij het verpakken een uniek ICO-nummer toe.
Specificaties
Kenmerk
Waarde
Artikelnummer
8721022740996